果汁100の飲み物について 果汁100の情報を配信していきます。 果汁１００％ジュースの栄養価 果汁１００％のジュースの栄養価ですが、同じ果汁１００％のジュース同士でも製造過程の違いによって栄養価に差が生じます。 一番栄養価の高い製造法は、家庭で作る直絞りのジュースで、これは熱を加える加熱を行なわないのでビタミン等の栄養価が破壊されない為です。 逆に、業務用のストレート果汁や濃縮還元果汁の場合は、パックに詰める前に加熱処理を行なう為、この過程でビタミン等が破壊され栄養価が低くなってしまうのです。 ■例外■栄養価の高い果汁１００％ジュースですが、例外もあります。 有名なのは、グレープフルーツジュースと医薬品の相性の悪さで、一緒に取る事で医薬品の代謝が阻害される事があるという話は、聞いた事がある人も多いでしょう。そして、医薬品の代謝がじっくり時間をかけ吸収される事により、医薬品の成分自体も必要以上に多く取り入れてしまい、医薬品の効果が副作用も含め強くなってしまうのです。 特に、カルシウム拮抗剤（血管拡張作用のある薬で、高血圧の治療薬に使われている）との相性が悪い事が知られています。 他にも相性の悪い医薬品が幾つかあり、今後も新たに発見されていく可能性があるので、たとえ果汁１０％のグレープフルーツ飲料でも、医薬品と一緒に飲むのは止めた方が良さそうです。 果汁１００％ジュース ２種類の果汁 濃縮果汁還元のメリット 果汁１００％ジュースの栄養 果汁１００％ジュースの活用 サイトTOPへ戻る copyright(C)　2008-2009 果汁100の飲み物について.All Rights Reserved.